第88章 上山路,打野味（2 / 2）

想到等会儿就能吃上肉了，一个个忙起来都积极的很，干劲十足，都想早点搞好，早点儿将肉分出来。

女人们也没闲着，烧热水，将野猪毛烫去。

另外还有两头野山羊。

大家分完羊肉，剩下的羊杂让顾清芸拿去卤。

想到顾清芸之前做的卤羊杂的味道，大家都馋的心痒痒。

顾娘子的厨艺真没得说，那卤羊杂的味道实在让人回味无穷。

很快，大家就将野猪处理完毕。

一头野猪，两三百斤，最后出了近二百斤的肉。

逃荒队伍人多，三四百人呢，一人也只能分半斤肉。

不过这已经很好了。

人多的，一大家子，能分到十多斤肉。

家里人口少的，也能分到两三斤，足够吃的。

除了野猪肉之外，还有山羊肉，狍子肉。

两头野山羊虽然没野猪肉多，每家还是能分上点，尝个味儿。

狍子也是一样。

总之，今晚因为这些猎物，家家都有肉吃了。

能吃到新鲜的肉，大家笑的合不拢嘴。

沈家平时虽然不缺肉吃，但这会儿能吃到鲜肉，也是高兴的不得了。

张氏将两只野兔和一只野鸡拎出去宰杀。

野兔皮留着，这是好东西。

动物皮毛制作的衣革，御寒效果很好。

等回头她给做成手套，给家里的孩子戴上。大冬天的，小手就不至于冻得通红僵硬了。

野鸡拔了毛，一刀剖开。

“奶，野鸡毛你给我留着，我要做毽子。”

沈子平凑到张氏跟前，冲张氏打了声招呼。

张氏应下，“好好好，给你留着做毽子。”

“嘿嘿，奶，你真好。”

张氏宠溺的看着自家的大孙子，“就你嘴甜，小嘴能扒拉。”

张氏这边很快就搞好了，将杀好的野鸡存放起来。

今晚不吃野鸡，别的东西已经足够吃了，野鸡留着明晚炖汤喝。

现在这种天气，晚上冻得厉害，根本就不担心鸡肉变质。

清理好，放个两三日肯定没问题。

天热的时候就不行，隔一夜就坏了，必须当时就吃掉。

大家将各种肉类分配完，同时把羊杂也清洗干净丢进锅中，就等顾清芸来放卤料了。

顾清芸见大家眼巴巴的想吃卤羊杂，也乐得去忙活。

将需要的卤料都准备好，丢进去，然后慢慢炖煮就行了。

然后赶紧回自己家忙活晚上要吃的美食。

张氏清洗好的两只兔子，顾清芸拿来烤了。

滋滋冒油香喷喷的烤兔肉，别提有多美味。

得亏猎了两只野兔，如果只有一只，一大家子都不够分。

顾清芸将分到的羊肉也给炖上。

鲜美的羊肉汤，寒冷的天气中喝上一碗，整个身体都能跟着暖和起来。

至于野猪肉，狍子肉，今晚就不做了。

伙食已经足够丰盛，做太多也吃不完。

等会儿卤羊杂做好，家里还能分到一碗羊杂，不愁吃不饱。

张氏没有煮饭，贴了几张面饼，当作晚上的主食。

光吃肉肯定不行，不搭配主食，肚子很难填饱。