第401章 这酒很厉害（2 / 2）

沈新年打发冯裕腾去拿酒，低着头仔细地挑着蒜泥里的杂质。

这京城里的蒜似乎和南楚那边的蒜不太一样。

这些蒜肉质肥厚，却没有那么多水分，而萧睿上次在南楚卖到的那些蒜，个头小，但也酥脆一些。

沈新年皱了皱眉头，能不能提炼出好的大蒜素，就看这次的酒了。

冯裕腾拿来了一坛酒，按照沈新年的吩咐打开了盖子。

很快，这房间里刺鼻的蒜味就被一阵浓烈的酒香给覆盖了。

沈新年吸了吸鼻子，他凑近了那坛酒。

这坛酒看起来颜色略黄，但却一点都不浑浊，沈新年断定这酒跟陶陶居的一样属于烧春，可闻起来却跟自己蒸馏出来的桂花酿不太一样，若说那桂花酿清新，那这坛酒就无比的醇厚。

沈新年想了想，拿出一只碗递过去。

“给我倒一点。”

冯裕腾愣了一下，举起坛子给沈新年倒出了个碗底。

沈新年尝了一口，马上皱起了眉头。

然后开始剧烈咳嗽起来。

这可把冯裕腾吓住了，赶紧放下酒坛子就去拍他的背。

“这酒这么冲吗？”

沈新年根本顾不上答他的话，只感觉自己的喉咙火辣辣的自己要喷出火了。

以他的经验，这酒至少有六七十度。

用这酒做药，那那些不会喝酒的人该如何下咽？

后来转念一想，这大蒜素一般也只用在重伤感染或者是手术感染才会拿出来吃，平时似乎也用不太上。

等沈新年缓过劲儿，干脆狠了狠心，举起坛子将那烈酒慢慢倒入了那一大盆蒜泥里。

顿时，那个味道就变得很奇怪了。

冯裕腾忍不住捂起了鼻子，可待他闻到自己的手之后，直接干呕了一下，便只得把手放了下来。

沈新年看着那一大盆蒜泥与烈酒的黄不黄白不白的混合物发起了呆，为何这一次的大蒜素与上一次一点都不相同呢？

莫不是对蒜和酒还有讲究？可那书上也并没有写。

难不成这一下午都白忙活了？

沈新年一时间没了主意，只好便打扫蒜皮边等。

然而令他完全没有想到的是，慢慢地，那混合物里，大蒜的刺鼻味竟然消失了。

取而代之的，还是那坛酒的香味。

而且更香了，闻起来依然浓烈，但却不再刺鼻。

沈新年和冯裕腾围过去看，却发现那酒与蒜泥的混合物的周围，已经结晶出了晶莹透明的大蒜素。

“成了！”

沈新年喜出望外，拿出用来盛大蒜素的罐子，让冯裕腾捧着，他自己则小心翼翼地把那新结晶出来的大蒜素慢慢地灌到了罐子里。

灌着才发现，这一次的大蒜素竟然比上一次的还要透亮清澈，就好像二次蒸馏出来的酒水一样。

灌完这一份，沈新年将那盆蒜泥又倒入了一坛烈酒，待到第二份大蒜素被结晶出来以后，那房间里几乎已经没有大蒜的味道了，剩下的都是那浓烈上头的酒香。

沈新年感到一阵纳闷：“这阿德是在哪里买的这样厉害的酒？”

“阿德哥他刚刚出诊去了，没得问……”

冯裕腾双手一摊，看着沈新年说道。