106.招工（2 / 2）

酸杏瓜是本地特产，形如香瓜大小，口感味道却如杏子一般，当地人就直接叫它作“酸杏瓜”，杏瓜止咳润喉养肺，做成膏、羹之类的甜品更是美味可口。

至于做法，也是非常简单，只是费些时辰罢了。将杏瓜洗净切丝，放入铁锅倒入水，漫过瓜丝，中火熬煮。薏仁提前泡发好，生姜切成细细的碎末，罗汉果捏碎，放入铁锅中一起熬煮，头煎，约莫炖煮两个时辰。

两个时辰之后，滤去第一遍熬煮的水，重新倒入新的净水，然后放入对半切开的红枣干，百合，金银花，冰糖等，再次炖煮约一个时辰，最后滤去熬煮物，留下汤汁静置放凉。随着温度冷却，杏瓜汁会慢慢变成褐色的浓稠膏汁，若是怕苦，还可以放入蜂蜜拌开。不管是空口吃，还是用温水兑开，都是极养人的。

苏清禾特意熬了酸杏瓜膏，给刘氏养喉咙，比起药补，还是食补来的更安全些，可惜没有秋梨，不然用秋梨做的，味道也更地道些。

看着女儿如此贴心，刘氏喜滋滋地端起酸杏瓜膏喝了一口，初尝有些微苦，随后就会在口腔中泛起甘甜味，味道也不腻，清新爽口，颇为好喝。

“娘，跟你商量个事儿，咱们家现在生意大了，店里忙起来，要不我们把一些伙计包出去，给其他人做如何？”苏清禾拿了根木炭条，蹲在地上写写画画，嘴里说道：“我看还得再买两块良田，再买些菜田，雇些乡亲来帮咱们打理。”

此时，正巧苏大进门，苏清禾便兴致勃勃地同他说了自己的计划：“爹，咱家毕竟还是农民，没有田太说不过去了。咱家男丁少，交的税也少，也好可以来种田，也省的家里的口粮，都要从镇子上的粮油店里买，铺子里的蔬菜也可以自己种，吃着也更放心些，干净还卫生。”

听到要买良田，苏大有些小小的激动，对于农民来说，地才是最根本的。不过苏大略微思考一下，才说道：“这倒是不错，不过咱们家的劳力，若是地儿多了，虽说有小黄，到底是管不过来，也只能雇人来打理。只不过……农闲时还好，到了农忙，家家户户都有地儿要管，哪儿还腾得出手来替我们帮忙啊？”

“爹，这你就不用担心，到时候工钱开的高些，自然是有人的。”苏清禾劝慰道，俗话说得好，有钱能使鬼推磨，只要工钱开的足，便不怕没人。

“那就好……那就好……”对于买田地，苏大自然是愿意的，比起多开点商铺，在他心中不如田地来的踏实。

只是苏大挂满笑意的脸上，慢慢浮现出一股忧愁，苏清禾情不自禁地问道：“爹？怎么了？”

“唉……这日子咱家虽然越过越好，只不过你这婚事……”苏大叹了口气，本来觉得杜大娘那桩就很不错，奈何女儿无意，便也不强求。

“爹、娘，我可不要那么早嫁人，我要一直陪伴在你们身边，照顾你们。”苏清禾信誓旦旦地说道。

苏大和刘氏相视一笑，随后苏大说道：“你这孩子，说什么胡话，哪有女孩子不嫁人了……不过，说到这儿，月丫头家那儿……长平这孩子还没回来吧？”

苏清禾点点头。

“唉，说好乡试结束就回来定亲的，怎么这都过去这么好些天了，这孩子还没回来？”

苏清禾略一思索，才说道：“许是在路上耽搁了，或是碰到了什么事情？”这些还是小事儿，只怕徐长平，中了乡试，从此眼光拔高，看不上乡下这门土亲事。

“长平这孩子，倒是争气，中了举，以后那可就是人上人了！月丫头嫁过去，那可就是享福了！不过……小昭儿这次虽没考上，但是人也年轻着呢，再复习两年，下次继续努力，你杨叔叔那儿，心宽着呢！”苏大乐呵呵地说道，中举的消息传来，人人都羡慕杨家运气好，徐家前的门槛都快被踏破了，中举可不比中秀才，那可是有机会当官的了！徐寡妇日日笑地合不拢嘴。

思索再三，苏清禾还是将自己的顾虑说了说来，最后又补了一句：“您没觉着，徐婶子同杜大娘家，似乎这阵子，来往少了些？”

“应该不会吧……咱乡下人，可是最讲究信用了。”苏大不假思索地说道。

既然这样，苏清禾也不多说什么了

之后，苏清禾又将分包活计的事儿，同二人说道，最后，一家三口商量了一下，决定找些婆子，每日过来洗菜、串蔬菜，还有清洗肠衣，包小馄饨，剁鱼肉糜，做些这样简单的活计。这样，既可以照顾到乡里乡亲，自己也可以腾出手来，更好的运营店铺，不然呐，实在是有些忙不过来。

消息一放出去，便有许多小媳妇跟婆子过来报名，苏家如今是不得了啦！大女儿嫁到镇子上，小女儿又会做生意，可不，现在还要找人干活咧。那些家庭妇女平时闲在家里也是闲在家里，还不如来挣些铜板，贴补家用，而且听苏家说活儿也不是很难，都是平时做惯了的。

来询问的人很多，就连徐寡妇也来了。苏清禾跟刘氏选了几个平时在村子里关系好的，人也踏实勤劳的，又给了杨家一个面子，招了徐寡妇。

这徐寡妇虽然嘴碎又泼辣，但是不得不说，干活起来是把好手，麻利的很，不然一个寡妇，也不能将两个孩子拉扯大。

“大妹子，你确定我们只要将这些菜洗干净？串起来就行？”一个婆子对着月芽娘，不解地问道。虽然知道活儿不是很难，这也太简单了些，串菜，包馄饨，洗肠衣。苏家是靠着做点小吃生意发起来的，难道就是靠着这些简单的东西？