第326章 层层筛选，蜀香集团在评审环节设局试图淘汰陈扬（2 / 2）

那是一张纯白色的硬纸卡，上面用娟秀的中文和英文双语，手写着密密麻麻的信息。

“这是什么？”奥组委的食品安全官，那个曾经去安溪检查过的英国人史密斯，好奇地拿起一张卡片。

“食材溯源卡。”陈扬不卑不亢地站在一旁解释道，“这份粉蒸牛肉，牛肉产自四川AB州某牧场，批次号0921，经过了三道检疫；调味的陈皮产自广东新会，存放年份五年；整道菜的核心中心温度，在出锅前达到了标准杀菌的90度。您吃下去的每一口，都有迹可循。”

史密斯湛蓝的眼睛猛地亮了。

在场的几位国际奥委会评委也发出了低声的惊叹。对于他们来说，出餐快十五分钟还是慢十五分钟根本无关紧要，但在跨国的大型赛事中，这种对食品安全极致到变态的把控，直接击中了他们的核心关切！

用安全牌，死死压住了速度牌。这就是陈扬的降维打击。

两个小时后，现场模拟和盲测的综合评分环节在大礼堂举行。

当大屏幕上打出各单项成绩时，孙大鹏忍不住笑出了声。蜀香集团的“宫保鸡丁”在口味盲测中，拿到了全场最高分。

“稳了。”孙大鹏靠在椅背上，得意地瞥了一眼不远处的陈扬。

然而，就在主裁判准备宣布最终总排名时，史密斯拿着一份红头报告，面色铁青地走上了主席台。

“在公布最终结果前，我有一项合规性通报。”史密斯的声音通过麦克风在大礼堂内回荡，“经过极其精密的色谱分析，在口味盲测排名第一的蜀香集团样品中，我们检测到了微量的花生碎成分。而蜀香集团提交的菜单配料表中，并未申报此项！”

全场哗然。

“不可能！”孙大鹏猛地站了起来，脸色涨得通红，“我们根本没放花生！那可能是……可能是供应商的花椒里不小心混进去的微量残留！就那么一丁点，根本不构成风险！”

“微量残留也不行！”史密斯冷冷地盯着他，语气毫无转圜的余地，“国际奥委会对过敏原采取的是‘零容忍’标准。一粒花生，就可能让一名对花生过敏的运动员窒息而亡。这是原则性失误！”

史密斯转身看向大屏幕：“根据规则，蜀香集团在食品安全与合规性项上，扣除百分之二十的总分！”

这一记重锤，直接将蜀香集团的成绩砸到了谷底。

大屏幕上的总分排名随之刷新。

第一名，毫无悬念地被一家老牌国际连锁餐饮巨头拿下。

第二名，陈氏集团！

而原本呼声极高的蜀香集团，因为那百分之二十的扣分，直接跌出了前五名，彻底无缘奥运供应商资格。

整个大礼堂爆发出热烈的掌声。

孙大鹏双眼充血，死死咬着牙，在满场的掌声中，他猛地一脚踹翻了面前的椅子，带着人灰溜溜地离开了现场。

陈扬坐在椅子上，长长地舒了一口气。赵胖子激动得眼眶都红了，一把抱住陈扬的肩膀狠命摇晃。

然而，这场惊心动魄的胜利背后，似乎还隐藏着更深的阴影。

人群散去后，陈扬正准备收拾东西离开，史密斯却悄悄地从后台走了过来，递给他一个牛皮纸信封。

“陈先生，恭喜你。你的溯源卡救了你。”史密斯压低了声音，神色十分凝重。

“多谢您的公正。”陈扬接过信封，有些疑惑。

“你看看里面的化验单附加说明。”史密斯用只有两个人能听见的声音说道，“我私下告诉你，蜀香样品里的花生碎，分布极其不均匀。从实验室的角度来看，那不像是加工过程中自然混入的残留。”

陈扬目光一凝：“您的意思是？”

“更像是有人刻意加进去，随后又试图挑出来，但没挑干净。”史密斯拍了拍陈扬的肩膀，“换句话说，有人在蜀香的锅里动了手脚。这不仅是冲着你来的，连蜀香也被算计了。在这个圈子里，你得小心点。”

史密斯转身离去，留下陈扬独自站在空旷的大厅里。

陈扬抽出信封里的化验单，手指轻轻摩挲着纸边缘，眼神变得无比幽深。

孙大鹏暗算自己的设备，但这致命的花生碎却不是孙大鹏自己放的。

这场京城的餐饮博弈中，除了台面上的蜀香集团，背后竟然还藏着一只看不见的黑手。一盘更大的棋，才刚刚揭开冰山一角。